▼ 広告枠 : front-page archive singular : header ▼

つゆだくでご飯をかきこみたい!もやしのナッツカレー炒め【男の無限レシピ B面 vol.4】

つゆだくでご飯をかきこみたい!もやしのナッツカレー炒め【男の無限レシピ B面 vol.4】

▼ 広告枠 : singular : article-top ▼

▼ WPの本文 ▼

ガッツリご飯をかき込みたい日もあれば、お酒をひっかけたい夜もある。旬の夏野菜や体づくりに欠かせないサラダチキンなど、5つの食材を主役に、A面=お酒に合う、B面=ご飯に合う、“無限に食べられるほどおいしい”簡単レシピを、毎週土日に5週連続更新!

  

もやし/B面

もやしのナッツカレー炒め

一年を通してリーズナブルなもやしで作る、節約できて味わいリッチなレシピ。もやしのシャキシャキ感がなくならないよう、一度炒めたら皿に取り出しておこう。最後に残った汁はご飯にかけてもおいしい。

  


【材料/1人分】

もやし…1袋
市販のミックスナッツ…大さじ2~3
オリーブ油…大さじ1
にんにく…1かけ
(A)中濃ソース…大さじ2
(A)しょうゆ…大さじ1/2
(A)カレー粉…小さじ1

🔪How to cook👨‍🍳

STEP1

ナッツは包丁でざく切り、にんにくはみじん切りにする。

STEP2

フライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、きつね色になるまで炒めてにんにくオイルを作る。もやしを加え、弱火で2分炒めたら、皿に取り出す。

STEP3

STEP2で使ったフライパンにAを加えて中火にかける。

STEP4

Aが煮詰まったらもやしを戻して火を止める。手早くからめたら器に盛り、ナッツをかける。


「手頃な価格のもやしが、すぐできるにんにくオイル、ナッツやカレー粉によって、カツカレーを思わせる贅沢な味で驚きました。炒め方もちょっと工夫するだけで、シャキッとした食感を保てるんですね」(中川)

■■■■■■■■■■

レシピ制作・監修は…
料理家 コマツザキ・アケミさん

服部栄養専門学校で講師を務め、独立。スーパーやコンビニで買える身近な食材を用い、目からウロコのメニューを提案。雑誌のほか、広告でも活躍。

■■■■■■■■■■

動画でもっとわかりやすく!

@mensnonnojp

つゆだくでご飯をかきこみたい!もやしのナッツカレー炒めの作り方【男の無限レシピ B面 vol.4】 一年を通してリーズナブルなもやしで作る、節約できて味わいリッチなレシピ。もやしのシャキシャキ感がなくならないよう、一度炒めたら皿に取り出して置こう。最後に残った汁はご飯にかけても美味しい。料理家・コマツザキアケミさんのレシピに中川大輔が挑戦! #男の無限レシピ #無限レシピ #中川大輔 #サラダチキン #レシピ #簡単レシピ #おかず #メンズノンノモデル #メンズノンノ #mensnonno

♬ オリジナル楽曲 – MEN’S NON-NO – MEN’S NON-NO

シャツ(マニュアル アルファベット)¥11,000/エムケースクエア[TEL:06-6534-1177]

Photos:Nao Shimizu
Hair & Make-up:Naoko Matsuoka
Stylist:Minami Nosaki
Models:Daisuke Nakagawa[MEN’S NON-NO model]
Cooking:Akemi Komatsuzaki
Text:Yukino Hirosawa Thanks to:UTUWA
Movie:Kota Tsukamoto

▲ WPの本文 ▲

男の無限レシピ

さらに記事を表示

▼ 広告枠 : singular : article ▼

▼ 広告枠 : singular : article-center ▼

▼ popIn recommend ▼

▼ 広告枠 : singular : common-footer-under-popin-recommend ▼

▼ CXENSE Widget ▼

RECOMMEND

▼ 広告枠 : singular : common-footer-under-cxense-recommend ▼

▼ 広告枠 : singular : article-bottom ▼

FEATURE

▼ 広告枠 : front-page archive singular : common-footer-under-feature ▼

MOVIE

MEN’S NON-NO CHANNEL

YouTubeでもっと見る

▼ 広告枠 : front-page archive singular : common-footer-under-movie ▼

REGULAR

連載一覧を見る

▼ 広告枠 : front-page archive singular : common-footer-under-special ▼

▼ 広告枠 : front-page archive singular : fixed-bottom ▼

▼ CXENSE Widget ▼