![[マイタケの炒めご飯]フライパンで作れる秋の無限おかわりご飯！＃ワタナベマキさんきのこレシピ](https://www.mensnonno.jp/wp-content/uploads/2021/11/2021_12_kinoko_04_eyecatch-880x660.jpg)
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大好きなメニューもきのこを加えるだけでうま味が倍増するし、断然ヘルシーになる！料理家のワタナベマキさんが、メンズノンノ読者のために家で簡単に作れるきのこレシピを考案。体にやさしくてうま味が凝縮された６品に挑戦してみよう！
マイタケの炒めご飯
炊飯器ではなく、フライパンで作れる簡単混ぜご飯は、マイタケを塩とごま油で炒めただけ。超シンプルなのに、うま味と風味がガツンとはじける！ごま油の代わりにオリーブ油で炒めても。
□材料（2人分）
・マイタケ 150g
・細ねぎ ２本
・ごま油 小さじ２
・塩 小さじ2/3
・温かいご飯 茶ちゃ碗わん２杯分
□作り方
①マイタケは食べやすい大きさにほぐす。細ねぎは１㎝長さに切る。
②フライパンにごま油を入れて中火にかける。マイタケを入れて焼き目がつくまで炒め、塩をふる。
③ご飯を2に入れて混ぜ、細ねぎを加えてさっと混ぜる。
Cooking & Coordination: Maki Watanabe Photos:Nao Shimizu Takahiro Idenoshita
Hair:Masaki Takada Stylist:Mariko Nakazato Model:Kotaro Inai [MEN’S NON-NO model] Text:Yukino Hirosawa
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