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13世紀のイタリア・フィレンツェで誕生し、800年以上の歴史を持つ「サンタ・マリア・ノヴェッラ」が、昨年の秋に開業した東京初のJWマリオットブランドとして知られる「JWマリオット・ホテル東京」とコラボレーション。
８月１日（土）から９月30日（水）まで、期間限定のアフタヌーンティー「サンタ・マリア・ノヴェッラ アフタヌーンティー ～ジャルディーニ メディチェイ（メディチ家の庭園）～」を開催する。
サンタ・マリア・ノヴェッラ
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JWマリオット・ホテル東京
「サンタ・マリア・ノヴェッラ
アフタヌーンティー ～ジャルディーニ
メディチェイ（メディチ家の庭園）～」
今回のアフタヌーンティーは、サンタ・マリア・ノヴェッラ発祥の地・フィレンツェでルネサンス期に栄華を極めたメディチ家の庭園を描いたオードパルファムコレクション「ジャルディーニ メディチェイ」からインスピレーションを得たもの。
フレグランスを構成する植物の色彩やフォルムを取り入れ、香りの物語を繊細に表現したスイーツや軽食をラインアップ。フィレンツェに花開いたメディチ家の優美な庭園の世界観を、味覚と香りの両方から楽しめる唯一無二の内容だ。
フレグランスサンプル＆
刻印サービスの特典も！
アフタヌーンティー利用者には、フレグランス「ジャルディーニ メディチェイ」のミニサイズ（2ml）をプレゼント。さらに、全国のサンタ・マリア・ノヴェッラ直営店舗で購入したフレグランスボトルに名前を刻印できるエングレービングサービスの引換券も付いてくる。
アフタヌーンティーの
注目メニューをご紹介！
１_パンナコッタ ジャスミンのジュレ
２_桃とピンクペッパーのマカロンショコラ
パンナコッタ ジャスミンのジュレ（左上）
メディチ家の別荘の入口を彩り続けるモクレンを描いた、甘美なフローラルノート「マグノリア」。鮮やかなピンクのボトルを思わせる華やかなジュレにフレグランスにも用いられているジャスミンの優雅な芳香を重ね、可憐なフローラルの世界を表現。
桃とピンクペッパーのマカロンショコラ（右下）
メディチ家の冬の庭園に着想を得た「インチェンソ」のやわらかな温もりを帯びたスパイシーな世界観を演出。鮮やかな彩りで心まで華やぐ。
３_レアチーズケーキ ティムールペッパー風味のパイナップルコンポート
４_ジャスミン風味のマンダリンタルト
レアチーズケーキ ティムールペッパー風味の
パイナップルコンポート（左上）
フィレンツェの街の象徴として愛される紫色の花「アイリス」を描き、香水に着想を得た一皿。フレグランスにも用いられているティムールペッパーのスパイシーなアクセントが重なり、芳醇なパイナップルとレアチーズケーキが見事にマリアージュ。
ジャスミン風味のマンダリンタルト（右下）
メディチ家の秘密の庭園で育まれた「ジェルソミーノ」の神秘的な風味に、香水にも用いられるマンダリンの爽やかな香りが重なり、優雅な甘さを感じられるタルトに仕上げている。
５_オードパルファム クエルチアに
見立てた牛頬肉とラベンダーの煮込み
オードパルファム クエルチアに見立てた
牛頬肉とラベンダーの煮込み
荘厳なカシの樹にオマージュを捧げた「クエルチア」の木の幹を思わせる造形で仕立てたかわいらしい一品。深い旨味の中にラベンダーの香りが気品ある余韻を重ねる。
香り、彩り、味わい──サンタ・マリア・ノヴェッラの優美な世界観を、五感でたっぷりと味わえる期間限定のアフタヌーンティーだ。
サンタ・マリア・ノヴェッラ
コラボアフタヌーンティー
～ジャルディーニ メディチェイ
（メディチ家の庭園）～
■開催期間： 8月1日（土）～9月30日（水）
■営業時間：12:00～19:30
※2時間制（ドリンクL.O. 30分前）
■料金：￥10,000（1人）
※グラスシャンパーニュ（ヴーヴ・クリコ）付きは¥13,000（12:00、12:30、15:00、15:30
限定）
※17:00以降に予約された方にはスパークリングワインを1杯サービス
※料金は税・サービス料込
■会場：JWマリオット・ホテル東京30階 JWラウンジ
住所：東京都港区高輪2-21-2
予約：https://www.jwlounge-lecres.jwmarriotthoteltokyo.com/
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