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気になるあの人が推す“ひと飯”をピックアップ。今回は俳優の中尾明慶さんが登場。仕事前にサクッと食べてスイッチを入れるパワー飯とは？
Profile
中尾明慶
俳優
1988年、東京都生まれ。『3年B組金八先生』でデビューし、数々の話題作に出演。12月13～30日に東京建物 ぴあ シアターにて上演される舞台『エレクトラ』への出演が決定している（愛知・大阪公演あり）。YouTubeチャンネル『中尾明慶のきつねさーん』も好評。
『秋田比内地鶏 きすけ』の親子丼
「ここ数年、親子丼が食べたくなったら『秋田比内地鶏きすけ』に行くのが定番」だという中尾さん。普段からおいしそうな料理を見つけては、お店の情報をリスト化しているそうで、「秋田比内地鶏きすけ」も検索中にたまたま見つけたのだとか。
「出汁がきいたとろとろの卵が本当においしいんですよ。もう、飲み物みたいにいけちゃう感じです（笑）。ぷりぷりの鶏肉とのバランスも最高！」と大絶賛。
親子丼（ランチ￥1,500）に使用されているのは、濃厚なコクのある茨城県の奥久慈卵と、弾力があって噛むほどにうま味が広がる秋田県の比内地鶏、そして少し硬めに炊かれた秋田県産あきたこまち。砂糖を加えず醤油とみりんだけで作るあっさりとした割下が、三者をつなぐことで生まれるハーモニーは唯一無二。この味を求め、ランチタイムには開店前から行列ができることも少なくないのだそう。
「僕、せっかちで並ぶのが好きではないのですが、きすけの親子丼だけは並んでも食べたい（笑）。うまいのはもちろん、注文して5分も待たずに出てくるのもいいんですよね」
なぜそんなに早く提供できるのかというと、昼は親子丼専門店として営業しているから。ミニサラダ、お漬物、お味噌汁がつくうえに、ご飯は小盛り・並盛り・大盛りから選べ、どのサイズも価格は同じ。中尾さんはいつも大盛りを注文。
「昼にこの親子丼を食べると午後からの仕事が断然はかどります。早くて安くてうまい、僕にとっての最高のパワー飯です」
Information
秋田比内地鶏 きすけ
港区赤坂2の10の16 赤坂スクエアービル1F
営業時間：月〜金曜／11時30分〜15時、18時〜21時（水曜はランチのみ） 土・日曜・祝日休
Instagram：@kiske_oyakodon
Photos：Nanako Araie Hair&Make-up：Yumiko Chugun Stylist：Shota Iigaki Interview&Text：Misato Kikuchi
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