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NEO中華好きのヒロトが出会った、風変わりな3人組。フーフー飯店、KAMERA...“ただの町中華じゃない”東京の人気店を巡る!【髙橋 大翔×や団】

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NEO中華好きのヒロトが出会った、風変わりな3人組。おいしい中華とちょっと不思議な人間模様のエトセトラ。

立食 型破離

立食 型破離

最近お気に入りのNEO中華でよく見かける不思議な3人組。どうやら常連らしく、毎回注文は「いつもの」で通っている...。

「あの3人、服装もやけにおしゃれだよなぁ...」。

[右/大翔]シャツ(マービンポンティアックシャツメイカーズ)¥44,000/オーバーリバー ニット(ジョン スメドレー)¥49,500/リーミルズ エージェンシー


「生本マグロ紅油ソース」(¥990)、「大海老とナッツ芒果マヨネーズ和え」(¥890)、「汁なし担々麺」(¥990)

型破りなジャンルレス中華を提供

和洋のエッセンスを取り入れた中華で異彩を放つ「立食 型破離」。スペシャリテ「生本マグロ紅油ソース」(¥990)は外せない。豊洲から毎朝仕入れる生本マグロに四川風ソースが絡む。ドライフルーツやライムの皮がのった「大海老とナッツ芒果マヨネーズ和え」(¥890)、オレンジ酢で味変ができる「汁なし担々麺」(¥990)など、味つけや食感の工夫が秀逸。8時間水出しして作る中国茶のお酒と共に堪能したい。人気店だけに夕方早めの時間帯が狙いめ。

立食 型破離
渋谷区道玄坂1の15の7
営業時間:16時〜23時予定 不定休
TEL:03-4400-8973
Instagram:@katayaburi_shibuya

 

フーフー飯店

フーフー飯店

「フーフー飯店」、ずっと来たかったんだよな~! にわかににぎやかになった入り口に目を向けると、またあの3人組が!

「ここでも注文は当然かのように『いつもの』。いったい何軒顔なじみのお店があるんだよ...」。

ジャケット(ジュゲム)¥26,400/HEMT PR Tシャツ/スタイリスト私物


「骨なしスペアリブの黒酢豚」(¥1,280)、「海老炒飯」(¥1,380)

SNS映えなフォトスポットも話題!

台湾の屋台に着想を得た店内は、ネオンがきらめくスタイリッシュな空間。町中華をフレッシュな感性でアップデートしたメニューがそろう。人気No.1は「骨なしスペアリブの黒酢豚」(¥1,280)。10時間以上煮込んだ塊肉は、口の中でホロホロとほどけるやわらかさ。ほどよい酸味とコク深さが魅力の黒酢あんが、肉のうま味を引き立てる。「海老炒飯」(¥1,380)は、味のパンチとなる揚げエビを頬張るたび幸福感が広がる。気づいたときにはお皿は空っぽだ。

フーフー飯店
墨田区錦糸4の1の7
営業時間:11時〜23時30分(フードL.O.22時30分、ドリンクL.O.23時) 不定休
TEL:050-5590-5765
Instagram:@fu_fu_hanten

 

鶏汽爽惣

鶏汽爽惣

ご無沙汰していた鶏汽爽惣で、またも3人組と鉢合わせ。「俺たちの後をつけてんのか?」と謎に絡まれた...。

「ただ行く店がかぶりすぎただけなのに(汗)。世の中って理不尽だ...」。

[大翔]シャツ¥39,600/サブレーションズ カットソー(シーブ)¥18,100/ブリーズ 


「純レバニラ炒め」(¥950)、「麻婆豆富」(¥1,280)、「中華蒸しパン」(1個¥280)

レトロな店内で絶品鶏中華に舌鼓を打つ

アイドルグループの代表曲のワンフレーズから名づけられた「鶏汽爽惣」。中華テイストに仕上げた鶏料理や蒸し料理などを豊富にラインナップ。どれもお酒が進む、ガツンとした濃いめの味つけだ。新鮮な鶏レバーを使った「純レバニラ炒め」(¥950)や、ストレスが吹き飛ぶ辛さの「麻婆豆富」(¥1,280)は一度食べたらやみつきに。誰もが注文する名物「中華蒸しパン」(1個¥280)で、皿に残ったソースまで余すことなく味わい尽くしてしまおう。

鶏汽爽惣
渋谷区桜丘町17の12 渋谷ジョンソンビル2F
営業時間:17時〜23時30分 不定休
TEL:03-6416-1990
Instagram:@chikisousou

 

KAMERA

KAMERA

カウンターの後ろから聞きなじみのある声がしたと思ったら...、やはり。気まずくなるかと思いきや、「ここにも来るなんて、お前ツウだな」とひと言。

「胸ぐらをつかんできた強面の伊藤さんは、話せば優しい人だった(笑)」。

[大翔]パーカ(コンコース)¥41,800/スタンド ニット(ヘリル)¥44,000・パンツ(ニート)¥33,000/にしのや


「山形豚の熟成焼売」(¥600)、「仔羊と黒米の熟成焼売」(¥800)、「特製よだれ鶏」(¥1,100)、「干し豆腐と春菊のナムル」(¥680)

フレンチ×中華が融合した熟成焼売に歓喜

三軒茶屋のフレンチ「Bistro Rigole」のオーナーシェフが手がける、熟成焼売とウーロン茶ハイの専門店。トマトの酸味をきかせた「山形豚の熟成焼売」(¥600)や、10種類以上のスパイスを加えた「仔羊と黒米の熟成焼売」(¥800)は絶品。厳選した中国茶葉で作るウーロン茶ハイが、後味を軽やかに整える。マンゴーを使った甘辛ソースがかかった「特製よだれ鶏」(¥1,100)や「干し豆腐と春菊のナムル」(¥680)などの小皿も、お酒がどんどん進む。

KAMERA
渋谷区道玄坂2の20の5
営業時間:月〜土曜17時〜24時(L.O.23時)、日曜17時〜23時(L.O.22時) 不定休
TEL:03-6416-1232
Instagram:@kamera_shibuya

 

LUCKY ALEXANDER CHINA

LUCKY ALEXANDER CHINA

「この間のお詫び」とセッティングしてもらったNEO中華飲み。ここでも、やっぱり注文は「いつもの」だった(笑)。

「3人のおすすめとあって、さすがにおいしすぎた! またひとりでも来ようかな」。

[大翔]ニット(ヤクラフ)¥44,000/HEMT PR パンツ¥88,000/ラファーヴォラ Tシャツ/スタイリスト私物


「豚肉焼餃子」(5個¥660)、「よだれ鶏」(¥1,375)、「豆苗炒め」(¥990)、「幸運黒酢豚」(¥2,200)、「魯肉飯」(小¥1,210)

チャイニーズタウン風の店内にアガる

“アメリカのチャイナタウンにある町中華”を思わせる店内は、どこか懐かしさが漂う。メニューには「豚肉焼餃子」(5個¥660)、「よだれ鶏」(¥1,375)、「豆苗炒め」(¥990)、「幸運黒酢豚」(¥2,200)などスタンダードな中華が並ぶが、いずれも素材や調理法にこだわりを感じる繊細な味わい。八角がほどよく香る「魯肉飯」(小¥1,210)はマスト。食後にはフォーチュンクッキーのサービスもあり、仲間と中身を見せ合いながら最後まで盛り上がれる。

LUCKY ALEXANDER CHINA
目黒区駒場1の16の9 片桐ビル1F
営業時間:日〜木曜12時〜15時30分(L.O.15時)、17時30分〜22時30分(L.O.21時30分)、金〜土曜・祝前日17時30分〜23時(L.O.22時) 不定休
TEL:050-5593-0241
Instagram:@lucky_alex_matsumizaka

 

DSG STAND

DSG STAND

後日、DSGスタンドに立ち寄るとまた3人に遭遇。注文は「いつもの」ではなく、「あいつと同じの」。思わずニヤりとしてしまった。

「『お前のおすすめなら間違いないから』だって。なんだか認められた気がしてうれしい」。

ジャケット(マナベ)¥123,200/HEMT PR シャツ¥14,300/ビームス 原宿


「大三元シュウマイ 3色セット」(¥800)、「ザージャン麺」(¥1,200)、「キンモクセイ烏龍茶」(¥500)

幻の名店の味を受け継ぐ焼売バル

2023年に閉店した錦糸町の広東料理店「大三元」の焼売を楽しめるバル。「大三元シュウマイ 3色セット」(¥800)は、ひと口食べた瞬間に豚や海鮮のうま味が広がり、粒マスタードが後味をキリッと引き締める。甘辛の肉味噌がからむ「ザージャン麺」(¥1,200)は、フルーティで爽やかな「キンモクセイ烏龍茶」(¥500)と好相性。週末は朝営業も行い、「OTTOMAN COFFEE」のコーヒーを堪能できるなど、既存の中華店の在り方にとらわれない一軒だ。

DSG STAND
墨田区亀沢3の14の15・1F
営業時間:月〜木曜12時〜22時、金・土曜7時30分〜23時(15時〜17時は閉店)、日曜9時〜15時 不定休
TEL:050-1035-2847
Instagram:@dsg_stand

 

Photos:Yuko Yasukawa Hair&Make-up:Takeru Momata Stylist:Yasuki Nakamichi Models:Hiroto Takahashi[MEN’S NON-NO model] Honma Kid Toru Nakashima Long Size Ito[They are Yadan] Composition&Text:Rie Kaido

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