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どうも海谷です。ﾄﾞｽｺｲﾄﾞｽｺｲ。
この前地元の近くにある、好きなレストランに行ったのでそこを紹介しようと思います。
今回紹介するのは、川越にある「すぺいん亭」です。
名前の通り、スペイン料理屋さんなのですが、外側の淡白さからは想像できない内装が、すごいんです。
じゃん！
こんな感じ。
家族で定期的に行く機会があり、初めて訪れた小学４年生くらいの時の感動を今でも覚えてます（当時、学校からカメラを渡されて写真を撮ってくる課題があり、ここだけで何枚撮ったことか）。
頼むのはいつも、ランチのパエリヤのセット。
コース料理の、ひとつずつ料理が運ばれてくる感じってテンションが上がりますよね。
最初にスペインオムレツ、次にガスパチョがきて、メインのパエリヤ、食後にコーヒーと揚げたてのチュロスが出てきます（今は食べてないけど、これがめっちゃ美味しい）。
ガスパチョ（トマトベースの冷製スープ）をすぺいん亭で初めて食べた時は、野菜のビビッドな風味とか、生のオリーブが入っているところが大人な味だなぁと当初は思っていたのですが、今は大好物です。メインのパエリアはもちろん美味しいのですが、これを食べたときが一番すぺいん亭に来た！！ と実感します。
料理を待つ間はお店の中を歩いて見学できますし、ひとつひとつ丁寧に作られたスペイン料理に触れられる大好きなお店です。
４人以上で行く場合、パエリヤを土鍋で提供してもらうことができます。おこげができて美味しいのでおすすめです。
埼玉県民の皆さんはぜひ一度行ってみては。
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