香水とお酒のペアリング。香水マニア・鈴木仁が「ĖDIT（h）」ショップで新境地へメンズノンノウェブ

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嗅覚だけではなく、+αのフレグランス体験ができるショップを探訪。「香らせる」のその先へ。

嗅ぐだけじゃない。
香りを体験する

フレグランスブランド「ĖDIT（h）」が4月にオープンさせたフラッグシップショップには、香水とお酒のペアリングが楽しめるバーを併設。オリジナルのフレグランス11種類をはじめ、好きな香りに合わせたカクテルをバーテンダーが即興でアレンジ。自他ともに認める香水マニアでもあるメンズノンノモデル鈴木仁が、嗅覚と味覚で楽しむフレグランスの新解釈にトライする。
　

〈味覚とペアリング〉
ĖDIT（h）’s Concept store and Fragrance bar

並べられた香水 — フーディー（テクネ）￥35,200／カナル　シャツ（ヒューベント）￥31,900／アルファ PR

ショップスペースには「ĖDIT（h）」の香水・キャンドルのほか、人気の香水「Earl Grey」「Souchong journey」をイメージした茶葉も販売。香港の「TOBBA」など海外のニッチフレグランスも取り扱う。

代表作「ローズモヒート」と同名のカクテル（￥1,980）。スペアミントの香りを移したグラスでラム、アマレットとローズティーが融合。

ずらりと並んだフレグランスを前に、ムエットで試していく。香った瞬間、仁が「これ好きかも！」と声を上げたのは、スパイシーな中に甘美なローズが漂う「ローズモヒート」〈50mL〉（￥22,000）。ペパーミントやスカッシュのはじけるようなトップから、ローズとアンバーがセンシュアルに香り立つ。

「肌にのせたときはスパイス感があるけど、時間とともにやわらかくなじんでいく」とペアリングの相棒に決定。奥のバーカウンターでメイキングしてもらったのは同名のカクテル。香りをつまみにお酒という新しい体験はいかに？　「甘さがありつつ、飲んだ瞬間のシュワッとしたスパイシーさが香水を試した際の印象とかなり近い。舌で楽しむ新感覚、記憶に残る！」

SHOP DATA

ĖDIT（h）’s Concept store and Fragrance bar
新宿区神楽坂3の2 SunPlace本多横丁1F　
TEL：03-6280-8102　
営業時間：13時〜23時半（バータイムは18時半〜）
月曜休（バータイムは日・月曜休）　
https://edithtokyo.com/

Photos：Yuzo Touge　Hair&Make-up：Masaki Takada Stylist：Yasuki Nakamichi　Model：Jin Suzuki[MEN’S NON-NO model]