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「ニコライ・バーグマン」が手掛ける美しくも激ウマなハンバーガー登場!

「ニコライ・バーグマン」が手掛ける美しくも激ウマなハンバーガー登場!

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これは、ニコライ・“ハンバーグマン”!?

フラワーボックスのパイオニア「ニコライ・バーグマン」が、なんと高級ハンバーガーショップ「Bergmann Burger(バーグマン バーガー)」を西麻布にオープンしていた。

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3/20より期間限定での出店とのこと。場所は港区・西麻布の交差点から外苑西通りを1本裏手に入った落ち着いたエリアに位置しており、六本木駅よりは乃木坂駅のほうが近いかも。

ナチュラルテイストの店内は、バーグマン氏ならではの美的感覚が注がれている。ビーツ、玄米、レンズ豆などで作ったベジーバーガーもあり、ファストフード店とは一線を画す。

  • BERGMANN BURGER:[ランチ単品]¥2,200 [ディナーセット]¥2,800

  • VEGGIE BURGER:[ランチ単品]¥1,600 [ディナーセット]¥2,200

この新店は、ニコライ・バーグマン氏がデンマークの著名フードクリエイターとともにパテ・バンズ・ソースに至るまでのレシピを一から考案したというバーガーショップ。

オリジナルの自家製バンズは毎日店内で焼き上げられている。厳選したパテや新鮮野菜を組み合わせて形成されるバーガーは、どれもがジューシーかつデリシャス。これはご馳走の域だ。

ちなみに、近隣の六本木ヒルズ2階にあるエストネーション店内には「ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン」が出店している。

西麻布・六本木のデートコースにぴったり。

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KARAAGE BURGER: [ディナーセット]¥2,200(※ランチ単品¥1,600)

ハンバーガーとサイドメニューにドリンクが付いたランチセットも人気とのこと。

地ビールやワインもあり、彼女とのディナーにも使えそう。まずはランチで下調べしよう!

Bergmann Burger(バーグマン バーガー)
住所:港区西麻布2-8-7 / TEL:03-5464-0616 / OPEN:11:30~15:00(14:00 L.O.)・16:00~22:30(21:30 FOOD, 22:00 DRINK L.O.) / 不定休
www.bergmannburger.com

ランチセット(¥1,950):バーガー(ベジーバーガーorからあげバーガー)・サイドメニュー(フレンチフライorオーガニックサラダ)・ドリンク

ディナータイム(16:00以降):バーガーにフレンチフライとオーガニックサラダが付いたセット販売

※価格は全て税別です。
Text by Takafumi Hojoh

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