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坂口&サイトウのごはんラボ!『坂道』掲載レシピ

アンチョビソースの、絶品トースト!

春キャベツとアンチョビのクリームパスタ

材料&作り方

アンチョビのソース(レシピは『坂道』P118を参照) 食パン…2枚 アンチョビ…2尾 生クリーム…100g バター…10g トマト(薄切り)…4枚

  1. 『坂道』掲載のレシピで作ったアンチョビのソースに、生クリームを足す。さらにアンチョビとバター(またはマーガリン)を加え、よくほぐして軽く熱したら、トーストしたパンに塗る。最後にトマトを2枚ずつのせる。
  1. アンチョビ追加投入!アンチョビを追加投入!
  2. カットは斜めに、もポイント。

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